Caros leitores, desde já desculpem a minha ausência aqui do blog, mas tenho tido muito trabalho e o tempo para as fotos e para as experiências tem ficado para trás.
Mas hoje lá me inspirei e fiz este prato rápido, com algum "regresso às origens", onde misturei um Bacalhau à transmontana e um "à Bráz" de azeitona.
E nada como um prato de Bacalhau para inspirar, pois está aí um dos concursos mais concorridos de Portugal: "A Revolta do Bacalhau".
Fica o link para os mais curiosos.
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| Bacalhau envolto em "Parma" com "à Bráz" de azeitona verde. |
Humm... :p
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